きなこ飴を作りました

 10年ぶりくらいでしょうか、ものすごく久しぶりにきなこ飴を作りました。

お正月のきなこと、たまたま買っていたはちみつ。

どちらも全部使い切りました。

きなこ飴ってはちみつすごい使うんですよね。

だから美味しいけど滅多に作れないです。

きなことはちみつをただ練って、棒状にしたものをカットしてきなこをまぶして完成で、簡単です。

YouTubeでたまに「生きなこ」と呼ばれているものを見かけますが、再生してみるときなこ飴なんですよね。

きなこ飴より生きなこの方が生チョコみたいで惹かれる人が多いんでしょうか？

きなこで大豆イソフラボンと食物繊維、たんぱく質たっぷりですが、はちみつもたっぷりなので一度に食べすぎないようにゆっくり楽しみたいと思います。